Войти на сайт через:

История возникновения блюд

Кулинария 4 часа назад
Не секрет, что разные народы приписывают себе авторство того или иного блюда. Подскажите, если книги по истории возникновения блюд и порекомендуйте что-нибудь по этому поводу почитать.
7 ответов
Для ответа необходимо войти на сайт, используя одну из социальных сетей.
Кнопки над логотипом сайта ;)
25 фев в 18:27
Буквально на днях сын спрашивал, знаю ли я исконно русское национальное блюдо. Начали перебирать, прибегая помощи интернета. Мнения электронной паутины были разные, поэтому к единому так и не пришли. Хорошо, что посоветовали посмотреть данные книги.
21 фев в 00:57
Я советую прочитать книги В.Похлебкина.В них можно найти и историю возникновения и рецепты. Читайте и не пожалеете.
17 янв в 00:50
В конце прошлого века выходила иллюстрированная книжка о истории возникновения русских блюд, о происхождении названий и особенностях их приготовления. В интернет-магазинах можете легко отыскать – Н.И. Ковалёв «Рассказы о русской кухне»
29 сен в 13:12
для меня сейчас настольной книгой является книга рецептов, люблю радовать своих домашних, но преимущественно европейской кухней
39 минут назад
В продаже есть серия книг под названием "Кухни народов мира", в каждой книге рассказываются исторические особенности появления того или иного блюда в регионе. Все книги выполнены в иллюстрированном обзоре.
45 минут назад
Я не встречал такой!)Наверное потому что всё это началось когда человек стал кушать!)
1 час назад
Книг по истории возникновения блюд не встречал. Но как-то листал поваренную книгу, с рецептами и вот там, после некоторых рецептов, приводилась краткая история возникновения блюда. Очень занимательно было почитать. По моему эта книга называлась "Энциклопедия рецептов".