Еда по книгам

Очень сложно соблюсти все требования при приготовлении рецептов, печатающихся в большинстве кулинарных книг. Либо не все ингредиенты легко отыскать, либо написано схематично, без разъяснения некоторых нюансов, либо отсутствует необходимый инвентарь. Наилучший вариант – видео-рецепты в интернете с пошаговыми инструкциями

Я очень люблю кулинарные книги с картинками, чтобы уже мысленно "поесть". У меня в основном книги о выпечке. Моя любимая серия книг - Ирины Чадеевой, качество бумаги и картинки просто шикарное. Не всегда конечно получается как должно. Так как отсутствуют ВСЕ необходимые для книг формы, инструменты , такие как термометр.

Да рецепт в книге может выручить когда не знаеш что и как приготовить. Но не всегда получается действовать строго по рецепту.

Книги по кулинарии- отличная вещь! А где еще можно взять новые рецепты? Конечно, можно и самому поэкспериментировать, но лучше, когда знающий человек поделится опытом. Самому можно внести коррективы, исходя из своего вкуса.

Мой сын любит готовить по рецептам и из кулинарных книг, и по рецептам из интернета. Он придерживается правила, что все должно быть сделано строго точно по рецепту! Иногда у него очень здорово выходит. Но чаще всего получается не вкусно. Я же почти всегда что-то добавляю от себя и угадываю чаще. Думаю, что рецепты в книжках - хорошо, но нужен опыт, чтобы добавить в блюдо что-то и от себя.

очень люблю и специально покупаю брошюрки, которые выпускаются ежемесячно.У меня целый комплект. К празднику листаю и выбираю что-нибудь новенькое

У меня почти никогда не соответствует. Но это наверное потому что я сам всё время по ходу чтото изменяю под свой вкус. Но рецепты из книг люблю брать как основу для блюда.

В некоторых случаях рецепты с иллюстрациями представленные в книге не соответствуют действительности, особенно в кондитерских книгах. С мясными рецептами немного проще, хотя есть рецепты, которые очень сложные и требуют особой квалификации. Без подготовки конечный продукт будет отличаться от картинки в книге.

Сам не люблю, именно готовить по книгам. А вот читать такие книги с рецептами, то читаю. Мне кажется из книги нужно брать главное, так сказать "соль", а потом прорабатывать это под себя в процессе варки блюда.

Как и везде,еда по книгам может быть удачной и неудачной. Может быть рецепт недостаточно подробно написан, может руки у хозяйки не оттуда. Разные причины :)

Любила, особенно когда хотелось чего-то новенького. Сейчас всё проще: пошаговые рецепты с фото легко найти в инете. Но ВСЕГДА один в один готовить не получалось, то мне надо больше муки, то меньше, чем в рецепте, ну, и т.д.

А я еще в студенческую бытность по маминым поварским книгам учился готовить. и ничего. по сей день некоторые блюда лучше чем у жены выходят

готовлю то, что проверенно. У мамы есть кулинарная книга с рецептами, которые проверенные и в результаты конечно же шедевры получаются. Рецептам из интернета не доверяю

Как-то мне подарили книгу Сталика Ханкишиева «Казан, мангал и другие мужские удовольствия». Прочитал с интересом, потом попробовал готовить, затянуло. Уже сам купил пару его книг. Всё замечательно описано, всё получается. У него ещё канал на Ютюбе есть, ооочень познавательно.

Не всегда соответствует, но иногда бывает очень вкусные рецепты, а вообще я и из теле передач рецепты беру или небольшие хитрости.

Готовим по маминым рецептам, записанных в толстой тетради! Иногда берем новенькое из Интернета :) Зачем покупать корову, если есть бесплатное молоко!

А Ведь у меня несколько книг по которым я не раз баловал себя и близких.)Иногда хочется что то не традиционного!)

Бывают в кулинарных книгах и мудрёные, сложные рецепты, как для обыкновенного человека. Встречаются вполне и нормально восприимчивые, которые хорошо получаются и довольно вкусно. Да рецепты тех же самых тортов, у меня супруга любит выпечь, что-нибудь вкусное, так торты по рецептам из кулинарной книги действительно получаются вкусно. Очень хорошо получается торт Лохматый Пинчер. Так что рецепты бывают разные, но процентов 70% выходят очень даже хорошо. Если есть желание, то готовьте по кулинарной книге, хоть два, три да получатся вкусно.

Уже не один раз пытались готовить блюдо по рецепту, напечатанному в поваренной книге. Но к сожалению, результат не получается, как-бы хотелось. Но если брать рецепт и следовать по нему, как по алгоритму, и вносить свои корректировки, то блюда получаются даже очень хорошие.

Мне книги с рецептами с трудом даются) Простые блюда в красочных книгах обычно не печатают, а сложные я не понимаю) увы(