Для ответа необходимо войти на сайт, используя одну из социальных сетей.
Кнопки над логотипом сайта ;)
Архип Оскоев11 июн в 11:41
По вкусной и здоровой пище нужно не книги читать, а научные статьи. Реалии сегодняшних дней таковые, что нужно вообще серьезно пересматривать существующее питание, так как продукты меняют свои свойства из за технологии производства и экологии.
Поддержу Maxim Mikhoels. Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга. Современная версия» - это то, что Вам надо: без идиотских советов и прочей лабуды.
Очень понравилась книга Донцовой "Кулинария для лентяек". Хотя я этого автора не читаю, но эта книга и полезная, и интересная. Уверена, вы найдетё там много нужных советов.
Нам с женой очень понравилась Светлана Лагутина: "Большая кулинарная книга для начинающих". Очень подробно и много иллюстраций, как блюд, так и процессов приготовления.
На сегодняшний день большая часть кулинарной литературы под копирку повторяет друг друга, все рецепты очень похожи, тяжело найти подходящий рецепт. Если вы ищите особые рецепты лучше найти каналы популярных видео-блогеров, которые наглядно продемонстрируют приготовление блюд с описанием тех или иных ингредиентов. Видео будет лучше восприниматься и вы всегда будете в тренеде новых направлений в кулинарии.
Светлана, есть такая книга! Без ненужных фото, но с интересной и полезной информацией. Книге этой уже более 100 лет, а сколько переизданий она претерпела и не счесть. Это "Подарок молодым хозяйкам" Елены Ивановны Молоховец. У меня у самой такая дома. Досталась от прабабушки в ужасном состоянии и мне пришлось ее заново переплетать. Но сейчас можно в интернете найти и заказать вновь изданную, антикварные стоят очень дорого. Правда, книга набрана в соответствии с современными правилами русского языка, без "ять" и таких милых патриархальных твердых знаков в конце половины слов... но рецепты от этого не страдают. Рекомендую - и сами будете довольны приобретением, и гостей сможете удивлять регулярно новыми блюдами. Ведь все новое, это хорошо забытое старое, не так ли?
