Войти на сайт через:

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Прочитал книгу? Поставь оценку!
51

Про что книга

Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.

  • Год написания: 2013
  • Издательство: Corpus (АСТ)
  • Перевод: Елизавета Чебучева
Для того что бы добавить цитату, необходимо авторизоваться на сайте.
Не нашли нужную книгу? Оставьте название!
Поделись с друзьями:
Отзывы для книги "Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов":
Если Вы прочли эту книгу, оставьте небольшую рецензию или комментарий.
Это поможет другим людям определиться с желанием ее прочесть.
  1. 23 февраля 2018 18:06
    0
    Я читал в другом источнике вполне правдоподобную версию возникновения многих французских "деликатесов". Все эти улитки, мидии, лягушачьи лапки пошли от жуткого голода, царившего во французских деревнях, вот и вынуждены были крестьяне употреблять в пищу всякую гадость)), чтобы выжить.
› Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов